Популярные статьи

Боль в левом боку под ребрами

Человеческий организм – разумный и достаточно сбалансированный механизм.


Мононуклеоз у детей

Среди всех известных науке инфекционных заболеваний, инфекционному мононуклеозу отводится особое место...


Грудная жаба

О заболевании, которое официальная медицина называет «стенокардией», миру известно уже достаточно давно.


Свинка

Свинкой (научное название – эпидемический паротит) называют инфекционное заболевание...


Печеночная колика

Печеночная колика является типичным проявлением желчнокаменной болезни.


Отек головного мозга

Отек головного мозга – это последствия чрезмерных нагрузок организма.


ОРВИ у детей

В мире не существует людей, которые ни разу не болели ОРВИ (острые респираторные вирусные заболевания)...


Как вывести соли из суставов

Здоровый организм человека способен усвоить столько солей, получаемых с водой и едой...


Бурсит коленного сустава

Бурсит коленного сустава является широко распространённым заболеванием среди спортсменов...


Диета при зобе щитовидной железы


Питание при зобе

Зоб – это группа заболеваний, которые связанны с очаговыми новообразованиями на щитовидной железе или ее увеличением.

Разновидности
  • морфологические формы зоба: узловой коллоидный зоб, злокачественная опухоль щитовидной железы, фолликулярные аденомы;
  • группа заболеваний, которые классифицируют в зависимости от расположения: кольцевой, обычный, загрудинный, дистопированный зоб;
  • в зависимости от функциональности щитовидной железы: зоб с эуфункцией (эутиреоидный зоб), зоб с гипофункцией (эндемический зоб, зоб Хасимото), зоб с гиперфункцией (диффузный токсический зоб – болезнь Базедова).
Причины заболевания

недостаток йода в организме, генетическая предрасположенность, заболевания внутренних органов, энергетическая недостаточность, неблагоприятная окружающая среда, стрессы и прочее (см. продукты богатые йодом).

Симптомы заболевания

боль в горле, чувство «наполненности» горла, затрудненное дыхание и глотание, учащённые сердцебиение и пульс, потеря веса, повышенная потливость, состояние усталости, депрессии, нервозности.

При таком заболевании щитовидной железы как зоб следует придерживаться диеты, которая включает в себя продукты с повышенным содержанием йода в органической форме. Например, при диффузном токсическом зобе используют рацион, который содержит достаточное количество белков, жиров, углеводов и витаминов группы В, небольшое содержание поваренной соли (до 12 г), обильное количество жидкости (не менее 1,5 л). Пищу следует тушить или отваривать, принимать не менее 5 раз в день.

К полезным продуктам относят:
  • морская рыба (сельдь, треска, камбала, палтус, тунец, морской окунь, лосось);
  • животные жиры (молоко, яичные желтки, масло, говядина в отварном или рубленом виде);
  • морская капуста;
  • овощи (морковь, картофель, чеснок, свекла, редис, лук, помидоры);
  • фрукты и ягоды (бананы, виноград, дыня, ананасы, клубника, хурма, яблоки, лесная земляника, цитрусовые);
  • отварные каши и макаронные изделия;
  • отвар шиповника, овощным и фруктовые соки, дрожжевой напиток, отвар пшеничных отрубей;
  • варенье, мед;
  • растительное масло.
Однодневное меню при диффузном токсическом зобе

Завтрак: творог с молоком, яйцо всмятку, вареная гречка. Поздний завтрак: яблоко, салат овощной. Обед: овощной рисовый суп, вареное мясо, компота из яблок. Полдник: сухарики и настой шиповника. Ужин: тушеная морковь, рыбные фрикадельки, вареная на молоке манка. На ночь: кефир.

Средства народной медицины при диффузном токсическом зобе (болезни Базедова):
  • отвар ксантиума и дурнишника обыкновенного (15 гр. сбора на 200 мл кипятка) принимать три раза в день по одному стакану с добавлением ст. ложки меда;
  • настой цветов ландыша майского (2/3 бутылки сухих цветов залить доверху спиртом или водкой, настаивать 8 дней в теплом месте периодически встряхивая) принимать по 15 капель дважды в день;
  • травяной отвар из тимьяна ползучего, богородской травы и чабреца (15 гр. сбора на 200 мл кипятка) принимать три раза в день.
Средства народной медицины при зобе с недостатком йода в организме
  • плоды черноплодной рябины перетереть с сахаром в соотношении 1:1, принимать по чайной ложке трижды в день;
  • настой-отвар из листьев и коры корней грецкого ореха (смесь залить полулитром холодной воды, настоять пол часа, прокипятить в течении 10 минут, отфильтровать) использовать в виде теплых ванн перед сном в течении 18 дней.

Читайте также статью питание для щитовидной железы

Следует исключить из рациона: сахар, хлебобулочные изделия из белой муки, жареные, острые и мясные жирные продукты, специи, консерванты, алкоголь, кофе, крепкие рыбные и мясные бульоны, крепкий чай, какао, соусы, копчения.

Аллергия Бессонница Грипп Запор Мигрень Облысение Ожирение Целлюлит

edaplus.info

Принципы и правила питания при зобе щитовидной железы

Правильное питание при зобе щитовидной железы имеет большое значение для лечения заболевания. Соблюдение определенных правил питания является основой профилактики заболевания.

Гормоны щитовидной железы регулируют обмен веществ, а, значит, работу всего организма. Любые проблемы с железой вызывают ухудшение состояния в целом.

Зобом называют заболевание железы, сопровождающееся увеличением ее размера, деформацией шеи. Неправильное питание – одна из причин возникновения зоба, его быстрого развития. Основная причина зоба – дефицит йода, из-за этого железа начинает увеличиваться в размерах, пытаясь компенсировать недостающую выработку гормонов количественно (большей площадью железы).

Чаще зоб возникает у женщин в период гормональных перестроек организма. Зобом страдает множество людей, проживающих в районах с недостаточным количеством йода в воде, почве, воздухе. Иногда причиной зоба является генетическая предрасположенность, постоянные стрессы, экология, некоторые болезни.

Человек, у которого увеличена щитовидная железа, быстро устает, раздражителен, не может контролировать свои эмоции, испытывает неприятные ощущения в горле, у него затруднено дыхание и учащено сердцебиение.

Общие принципы питания при зобе

Правила питания при болезнях щитовидной железы, в том числе и при зобе, зависят от степени развития болезни, особенностей протекания. Важно понимать, что питание – не единственное условие выздоровления. Важно выполнять рекомендации врача, вести здоровый образ жизни в целом, гулять на воздухе, много двигаться, заниматься спортом, стимулируя таким образом обмен веществ, помогая железе выполнять свою главную функцию.

Рекомендации по питанию при зобе:

  • Один из основных принципов питания – дробность. Количество приемов пищи в сутки – 5-6. Порции при этом должны быть небольшими. Объясняется это тем, что в процессе приема пищи работа щитовидки активизируется, выделение гормонов ускоряется. Частые приемы пищи стимулируют и активизируют работу железы.
  • Питание должно быть разнообразным. Ограничение, особенно резкое, каких-либо продуктов может привести к нарушению баланса.
  • Разрабатывая меню, нужно соблюдать соответствие потребляемых и затрачиваемых калорий. Нехватка калорий так же нежелательна, как и их избыток.
  • Диета при зобе предполагает исключение из рациона продуктов, которые являются стимуляторами нервной системы. Это кофе, алкоголь, шоколад, копчености, специи, жирное, жареное мясо. Не рекомендуются при проблемах со щитовидкой изделия из белой муки и сахар.
  • Важно правильно распределить потребляемые калории. Соотношение углеводов, жиров и белков должно быть примерно 6:1,3:1. Растительных жиров должно быть не меньше, чем животных. Животных белков не меньше, чем растительных.
  • Важно контролировать работу кишечника, так как запоры ведут к нарушению обмена веществ, его замедлению. Если не помогает корректировка питания, нужно принимать слабительные препараты.
  • В пище должно быть достаточно витаминов, которые стимулируют все процессы в организме.
  • Нужно употреблять пищу, богатую органическим йодом.

Продукты, полезные при зобе

Существуют продукты, которые помогают предотвратить увеличение щитовидки, уменьшить размер увеличенной, стимулируя ее работу, обменные процессы во всем организме:

  • Вода. Без достаточного количества жидкости невозможен полноценный обмен веществ. Рекомендуется употреблять не менее полутора литров воды в сутки.
  • Рыба, особенно морская, источник йода и множества других полезных элементов.
  • Животные жиры.
  • Овощи, сырые или вареные, тушеные. Клетчатка способствует ускорению обмена веществ. Морковь, чеснок, лук, помидоры содержат йод.
  • Ягоды, фрукты – источник витаминов, минеральных веществ, клетчатки.
  • Каши, макароны из твердых сортов злаков, отруби.
  • Морская капуста – источник йода.
  • Растительное масло.
  • Мед.
  • Отвар шиповника – содержит витамин С, стимулятор иммунитета.
  • Овощные, фруктовые соки – содержат витамины, минералы, клетчатку, воду.
  • Отвар отрубей пшеницы, напиток из дрожжей.

Соблюдение принципов питания, употребление разнообразных продуктов небольшими порциями и часто, достаточное количество жидкости в течение дня – залог успешного лечения зоба и поддержания нормального функционирования щитовидной железы.

tvoyaybolit.ru

Не сложное питание при зобе щитовидной железы

Зоб — это болезнь щитовидной железы с ее увеличением в области шеи. Появление недуга обусловлено выбросом в организм гормоном с содержанием йода. При дефиците последнего происходит увеличение щитовидной железы, что и является зобом. Предпосылки могут быть различного характера: раздражительность, нарушение обмена веществ, различные хронические заболевания, неправильное питание. Притом еда играет немаловажную роль, как в причине заболевания, так и в его излечении.

Питание при зобе щитовидной железы напрямую зависит от стадии протекания болезни и важно диету дополнить правильным образом жизни, постоянно прогуливаться на свежем воздухе, заниматься спортом.

Как правильно организовать обед?

Практически при всех заболеваниях щитовидной железы и не только, процесс приема пищи должен делиться на большее количество, до шести раз в сутки, с непосредственным уменьшением объема съеденного. Это обусловлено тем, что именно во время еды происходит выброска гормонов щитовидного органа.

Ограничивать определенные виды продуктов нужно с тщательной осторожностью, чтобы случайно не лишить организм необходимых веществ и не нарушить и без того слабый обмен веществ. Диета должна грамотно распределять потребление и затраты энергии и не стимулировать нервную систему такими продуктами, как кофе, шоколад, копчения, любые виды алкогольной продукции.

В суточном рационе должно присутствовать необходимое количество энергетической ценности, около 3600 килокалорий. Важно чтобы эти калории были правильно распределены, большая часть отдается углеводам примерно 600 грамм, 130 грамм приходится на жиры, при этом очень важно, чтоб растительных было больше половины. Белкам нужно отвести отдельное место, их должно быть не больше 100 грамм, половина из которых обязательно животного происхождения.

Но если зоб сопровождается специфическим состоянием, которое связанно с понижением концентрации гормонов щитовидной железы, то в рацион стоит добавить протеины за счет сокращения жиров, углеводов и килокалорий, в общем. А при избыточном весе регулировать питательность до тех пор, пока вес не пойдет на понижение.

Следует уделить внимание витаминам, организм нуждается в потреблении тиамина, более известного как В1, это важнейший компонент в процессе метаболизма жиров и углеводов, и в ретиноле — витамин А, который нормализует работу иммунной системы.

А в эндемических района, необходимо придерживаться диеты с большим содержанием йода, потому что его нехватка в почве и воде пагубно сказывается на организме.

Что лучше съесть при зобе?

Есть определенный вид продуктов, которые смогут не только составить правильное питание при зобе щитовидной железы, но и предотвратить его появление задолго до болезни. К ним относятся:

  • Рыба, предпочтение лучше отдать морской: камбала, тунец, окунь треска, лосось и др.
  • Жиры животного происхождения: желток, молоко, постное мясо говядины, масло.
  • Морская капуста, она богата содержанием йода.
  • Овощи, лучше всего сырые, либо приготовленные на пару до состояния полу готовности: картофель, морковь, свекла, чеснок, лук, помидоры.
  • Различные фрукты и ягоды: виноград, бананы, клубника, хурма, яблоки, дыня и все представители цитрусовых.
  • Каши, сваренные на воде или молоке, и макароны твердых сортов.
  • Различные отвары, настои и компоты.
  • Пшеничные отруби.
  • Из сладкого полезен мед.
  • Масло, предпочтительней оливковое.

Также самый важный пункт в составлении правильного меню это вода. Необходимо потреблять достаточное количество жидкости, чтобы помочь организму справляться с метаболическими процессами.

Примерное меню на один день

Важно запомнить, что во время диеты при зобе пища не должна быть горячей. Перед едой минут за 30 необходимо выпить стакан теплой воды для лучшего пищеварения и оградить себя от переедания.

  • Завтрак — это важная составляющая правильного питания, ни в коем случае нельзя пропускать этот пункт, даже при отсутствии желания необходимо пересилить себя и плотно позавтракать, как говорится «аппетит приходит во время еды». Хорошо подойдет творог с молоком, можно отварить кашу либо подкрепиться геркулесом, как альтернативу многие предпочитают наутро вареную гречку. В дополнение нужно скушать одно яйцо, приготовленное всмятку. Выпить можно компот либо чай, но полезней всего, заваренный заранее шиповник.
  • Второй завтрак, следует примерно через часа два после первого. Достаточно перекусить яблоком либо другим любым фруктом и насытиться свежим овощным салатом, заправленным небольшим количеством оливкового масла с добавлением щепотки морской либо йодированной соли.
  • На обед можно приготовить два легких блюда небольших объемов, это могут быть легкие супы, например, овощной с рисом и на второе отварную говядину, дополненную на усмотрение, тушеными овощами.
  • На полдник желудок не стоит перегружать, поэтому достаточно сухариков с яблочным компотом без сахара.
  • На ужин лучше избежать большого количества углеводов, предпочтение нужно отдать таким продуктам, как рыба либо куриная грудинка. Также можно съесть салат из морской капусты и манку, приготовленную на воде.
  • Перед сном достаточно будет выпить стакан кефира.

Правильное питание всегда было залогом хорошего самочувствия. И полезные продукты могут сыграть не маленькую роль в процессе лечения также как и вредные сделают все с точностью наоборот. Но в любом случае не стоит прибегать к самолечению, лучше всего начать путь излечения с кабинета врача эндокринолога.

moyaschitovidka.ru

Правильное питание при узловом зобе щитовидной железы

Сегодня экологическая обстановка во многих регионах страны плохая, а потому диета при заболевании щитовидной железы важна. Она помогает сохранить функциональность железы на должном уровне и предотвратить сбои в организме.

При диетическом питании происходит быстрое усвоение полезных компонентов, что дает возможность организму вырабатывать необходимую энергию для обеспечения своей жизнедеятельности.

Врачи отмечают, что болезни щитовидки, в том числе и узловой зоб, могут проявляться от разных внешних и внутренних факторов. Чтобы защитить организм от них, необходима корректировка своего рациона. В пищу стоит употреблять больше продуктов, которые богаты на микроэлемент и йод.

Что такое зоб?

Это заболевание диагностируется в том случае, когда происходит увеличение щитовидки. Зоб бывает:

  1. Диффузным.
  2. Узловым.
  3. Диффузно-узловым.

При этих образованиях в щитовидке она не способна нормально работать, а потому будет производить меньшее или большее количество гормонов. В обоих этих случаях изменение нормы гормонов в теле может стать причиной проявления разных патологий.

Например, при диффузном зобе габариты железы увеличиваются равномерно, при этом происходит выработка большого количества гормонов. Зоб может проявиться в единичном варианте, также их может быть несколько.

Независимо от того, какой зоб будет у человека, есть общие причины, которые могут спровоцировать его проявление. Это:

  • Хронические инфекционные заболевания.
  • Недостаток йода.
  • Частые вирусные недуги.
  • Врожденность.
  • Эндокринные патологии.
  • Плохая экология в месте проживания человека.
  • Постоянные стрессы.
  • Воздействие химических веществ.
  • Определенные заболевания ЖКТ.

Понятно, что здоровая еда не сможет уменьшить воздействие негативных внешних факторов на организм, но она даст возможность укрепить иммунитет, что поможет организму препятствовать проявлению вирусных заболеваний. Также определенные продукты могут использоваться в качестве мер профилактики.

Аспекты приема пищи

Питание при узловом зобе щитовидной железы зависит от вида патологии и результатов проведенных анализов. Диета определяется врачом с учетом всех этих факторов. Если врач не увидит специфических ограничений для приема той или иной пищи, то человек может есть всё, но только в малых количествах.

Обычно правильное питание при узловом зобе подбирается с учетом особенностей работы самой железы и других органов. Больший результат от диеты можно получить в том случае, когда совмещать ее с умеренными нагрузками на организм. Это может быть утренняя зарядка или прогулка на свежем воздухе.

Также предпочтение стоит отдавать тем продуктам, которые в своем составе содержат йод. Это:

  • Продукты моря.
  • Мясо.
  • Ягоды.
  • Овощи.
  • Фрукты.

Еда должна при этом быть калорийной. Человеку с узловым зобом в сутки рекомендуется потреблять в среднем 3 500 килокалорий. Это поможет восстановить энергию, потраченную организмом.

Важно! Кроме употребления полезных и здоровых продуктов, надо также отказаться от вредных привычек.

Предпочтение при узловом зобе стоит отдавать такой еде:

  • Рагу из овощей.
  • Пудингам.
  • Кашам.
  • Картофелю.
  • Желе.
  • Компотам.
  • Винегрету.
  • Омлетам.
  • Плову.
  • Супам.

Меню на день

Блюда, которые будут употребляться в пищу, должны быть теплыми. От горячей еды стоит отказаться. Также перед трапезой нужно выпить стакан воды.

Не надо отказываться от завтрака. В это время можно съесть кашу или творог. Также рекомендуется выпить сок.

Через два часа после утреннего приема пищи надо съесть яблоко или салат. Не стоит в обед предпочтение отдавать жирному.

Ужин не должен содержать еду с большим количеством углеводов. Это может быть, например, манка. Непосредственно перед сном рекомендуется выпить кефира.

Потребление воды

Диета при узловом зобе щитовидной железы предполагает ежедневное употребление большого количества жидкости. В день стоит выпивать не менее двух литров воды. Она поможет:

  • Вывести соли.
  • Нормализовать метаболизм.
  • Устранить запоры.
  • Убрать отеки.

Общие рекомендации

Чтобы диета при узловом зобе была более эффективной, надо:

  • Употреблять пищу в малых количествах, но часто. Так организм лучше будет усваивать полезные элементы из нее.
  • Блюда надо правильно готовить. Не надо их жарить. Пищу можно отваривать или запекать.
  • Употреблять много зелени, овощей и фруктов.

Также в свой рацион можно добавлять отвары из трав и настои. Это поможет предотвратить проявление осложнений при заболевании и не даст ему прогрессировать. Таким образом проводится и профилактика.

Важно! Стоит помнить, что при диете невозможно излечиться полностью от заболевания. При правильном питании можно просто поддержать организм, ослабить негативную симптоматику и предотвратить рецидивы.

Заключение

На основании сказанного выше можно сделать выводы, что диета при узловом зобе важна. Она поможет человеку лучше себя чувствовать и укрепит организм в целом. Но перед началом такой диеты стоит в обязательном порядке проконсультироваться с врачом.

endokrinologiya.com


Смотрите также